报告指出，根据该行的预测，康师傅的方便面销售在消费者购买行为的结构化变迁引致了此消彼长的局面——干脆面与中价面保持快速增长，而高价袋面和桶面却因在消费低迷的环境中备受挑战。完成方便面提价后的过去一年中，公司的市占率企稳逐步回升，管理层对其方便面业务的前景相对乐观。
国泰君安于7月24日发布研报称，维持康师傅控股“收集”评级，预计总收入在2022至25年期间三年平均复合增长率为6%。另预计2023-25年股东净利将达到305/40.84/485亿元人民币，主要由于成本压力缓解，康师傅2023年盈利能力修复的确定性高，目标价15港元。
汇丰环球研究6月29日表示，康师傅控股方便面业务的销量增长和高端化趋势放缓，然而公司管理层预计由于低基数效应，方便面销售将在2023年第三季度有所改善。公司管理层仍然看好以7-10元人民币定价的方便面产品在一线和二线城市的巨大市场潜力。
公司展望下半年，中国经济有望继续恢复向好，消费对经济增长的拉动会持续显现。国内大循环仍会是未来国内经济增长主要动力，企业经营充满竞争和机会。
近年来，外卖的强势崛起，方便速食、预制菜的盛行，都在抢夺方便面市场份额，留给方便面的市场空间正在逐渐变小。面对“增收不增利”的窘境，进军高端，成为康师傅控股“自救”的方式之
根据财报显示，康师傅的主要业务可分为方便面和饮品两大板块。其中，方便面事业收益为135亿元，同比成长97%，占公司总收益31%。期内因售价及原材料价格有利，使方便面毛利率同比提高2个百分点至283%。由于毛利率同比提高，令方便面事业2023年上半年年的公司股东应占溢利同比上升411%至06亿元。
康师傅控股应消费升级需求，积极布局高端产品。在方便面业务领域，推出了汤大师、御品盛宴、燃魂拌面、速达面馆等产品；在饮品业务中，推出果汁气泡饮橙味、苹果味，定位中高端果汁型碳酸，bubly微笑趣泡上市苹果、草莓新口味，包装焕新升级，扩展多口味混合装。
此外，康师傅于期内成功入选“中国航天保障用品”，在2023年度食品饮料产品美味评估大赛斩获15项“国际美味奖章”。
饮品事业整体收益为2606亿元，同比成长5%，占公司总收益604%。期内因原材料价格及组合有利，使饮品毛利率同比提高0.52个百分点至366%。由于毛利率同比提高，令饮品事业2023年上半年公司股东应占溢利同比提高106%至79亿元。
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